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Esse é o primeiro post sobre alimentação saudável do blog. Para quem ainda não sabe, sou Nutricionista e o valor dos alimentos qualitativamente foi um dos motivos que me fizeram começar o curso.
Quando falamos em saúde sempre nos vem em mente consumir verduras, frutas e legumes em quantidades adequadas e harmoniosas para suprir nossas necessidades em vitaminas e minerais. Mas muitas vezes deixamos de ingerir por simples pensar que não irá fazer falta em nosso organismo. Precisamos de doses diárias de vitaminas para manter nossa sistema imunológico reforçado nos protegendo contra invasores. Assim como também para prevenção das Doenças Crônicas não Transmissíveis (DCNT) como Diabetes, Hipertensão, Obesidade, Hipercolesterolemia e outras.
Resolvi então falar do alface por ser de fácil acesso, pelo seu baixo custo na mesa dos brasileiros e por sempre o primeiro a ser incluído em saladas. Já o tomate, ocorre o seu aumento no bolso sempre, mas pelos seus nutrientes seria interessante mante-lo em sua alimentação, e essa salada simples nos proporciona muitos benefícios.
-Alface: Esta verdura tem um triunfo quando se trata de ansiedade, pois contém uma substância chamada lactucina, um composto com efeito calmante e relaxante que ajuda indivíduos que possuem insônia e encontra-se principalmente no talo do alimento. Contém ácido fólico e fibras melhorando o trânsito intestinal, baixíssimo em calorias, como também diminui os valores de glicose no sangue prevenindo o Diabetes Mellitus tipo 2.
-Tomate: Este fruto é rico em licopeno, substância que funciona na prevenção do câncer de próstata e ajuda no fortalecimento do sistema imunológico. Possui baixo teor calórico, minerais como cálcio, potássio, fósforo e ácido fólico, vitaminas A e do complexo B.

É importante ingerir uma mistura de verduras e legumes pois eles variam os nutrientes e vitaminas de acordo com sua cor e família. Para viver com saúde, basta visualizar a importância dos alimentos em sua vida. 


E agora, vai dar mais importância a essa simples mas poderosa salada?
Um dos meus projetos ainda em mente é um site sobre a Nutrição. O que acham?
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    10 Comentários

    1. Ah adorei o post posso dizer que o alface é a salada que como sempre e adoro. Com o tomate combinação perfeita.

      Bjos

      Aline
      comprasdemulheres.blogspot.com.br

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    2. Aaah que máximo, você é nutricionista!!! Adoro posts falando sobre comida, principalmente quando explicam coisas que achamos que sabemos. Eu sempre fujo um pouco de salada, mas sei que é importante, vou tentar dar mais atenção sim!

      Beijos
      Fashion Victim

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    3. Oi Camila,

      já havia visitado seu blog outro dia, porém não consegui comentar.

      bom, estou aqui de novo e teu blog é sensacional. Essa foto da salada tá tão linda, que me abriu o apetite em pela 02hs da manhã.

      Beijo na testa!

      http://www.portiprati.com/

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    4. Genteee, q bom saber dessas coisas. E q bom poder dizer q eu amo saladas... de qq tipo: Alface, rúcula, agrião... me dá água na boca só de pensar e de olhar essa foto aí tb hehehe.

      Beijão Ca !!

      Blog | Fan Page | Twitter | Flickr Group

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    5. Muito legal o post, bem informativo, gostei :D
      Bjss

      http://www.estrelaminha.com/

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    6. oiiii


      ate pouco tempo atras eu me alimentava muuuuuito mal... comia pouca verdura mesmo sabe?
      mas comecei a mudar tudo com a ajuda da minha nutri e vou te falar... como eh bom neh??

      adorei o post

      bjinho
      www.enquanto-isso.com

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    7. Sempre dei valor pra salada, o problema é eu lembrar de colocar no prato na hora da refeição rs'
      Beijos ♥

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    8. Este comentário foi removido pelo autor.

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    9. Juro que vou fazer AGORA uma salada pro jantar! Por sorte hoje foi dia de compras no mercado. Eu sempre comi salada e tal, mas era mais por questão de dieta, nunca pensei que alface ajudasse dessa forma, sempre achei ela tão inofensiva. rs
      Bjs!
      Ah, torcendo pro blog sobre nutrição! :)
      http://antesquevocecresca.com

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    10. deu uma vontade enorme de comer essa salada, Cami poderia fazer um post sobre dieta vegetariana?
      já estou seguindo

      http://queenofcupcakeblog.blogspot.com.br/

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